请问塑料切菜板可以长期用吗?

更新时间:2019-10-24 04:59  
 

  塑料切菜板可以长期用,从菜板的款式样式来看,都是有很多的,那我们现在就说说菜板它有哪些材质的吧,现在的菜板它的主要是分为这几种,那么第一种是木质材料制作的菜板,这种菜板它是很环保很健康的,这种菜板它是采用的最为天然的木质材料来制作的菜板,选对好菜板,可以很好的使用。

  不可以,据研究表明,接种在木质切菜板上的沙门氏病菌、里斯忒菌、大肠埃希氏菌等菌类在3分钟内死亡率达99.9%,而在同样条件下,接种在塑料菜板上的细菌却无一死亡。研究人员将已接种的细菌和切菜板放到高湿及室温条件下过夜,第二天发现,塑料板上细菌明显增多,而木板上则没有细菌成活。所以,应该使用硬木作切菜板。

  使用时间不能太长,使用时间长容易变形。一些质地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,随食物进入人体,会对肝、肾造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板,多是用废旧塑料所制,有害物质更多。在使用塑料菜板切很烫的熟食时,高温会加速有害物质的析出。尽量选择木质或竹质的砧板。


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