菜板使用7天细菌多达2亿发黑发霉易致癌你还敢用

更新时间:2019-12-31 10:20  
 

  最具人间烟火味的地方大概就是厨房了,一道道汁肥鲜美的美味佳肴都是从这个地方的砧板上诞生。

  研究表明,整个厨房里,砧板是最容易藏污纳垢的!用过7天的砧板表面,每平方厘米含有的病菌达到了20万个,特别是划痕多的老砧板,划痕里滋生的细菌别说用水冲洗了,就连用开水烫淋都不能有效去除。

  而且大多数家庭只会用一块砧板,也会将生、熟食放在同一块砧板上切,长年累月不更换,砧板所含细菌却是马桶的3倍!很可能成为“健康隐形杀手”!

  来看看下面这块菜板,买回来用没用多久就开始发黑发霉,就算每天用开始消毒,依然会莫名其妙发黑。

  这样的“发黑”,其实是发霉,是细菌在滋生。我家里就有一块因为边缘发黑而被弃用的菜板,我拿来做搁板放洗净的碗筷,结果没几天,我惊讶地发现菜板上全是霉斑,超级吓人。

  因为砧板使用中会有凹凸不平的刀痕,这些刀痕里充满着营养物质,在阴暗潮湿的环境里,也会有大量细菌生产繁殖。

  太可怕了!每天都在细菌堆里切菜,美味佳肴混入了无数细菌,尤其是孕妇营养餐,宝宝辅食,吃进去轻则肚子痛,重则肠胃炎上吐下泻。

  塑料和竹制菜板即使不会滋生黄曲霉素,但他们拼接、加厚需要粘合剂,一旦温度稍高就会释放三聚氰胺、双酚A。

  更有不良商家用甲醛超标的粘合剂,致使我们每天都在吃甲醛,长期如此后果不堪设想!

  看到这里,我感觉我们每天都是“冒着生命危险”在吃饭啊。。。砧板的安全问题值得每个家庭都关注起来,为了自己和家人们的健康,砧板是千万不能将就用的!

  但99%的德国家庭,都必备了这么一块菜板,远离所有病菌、异味。在我使用之后真的要吐血推荐给大家——爱乐仕不锈钢菜板。

  一块就能满足日常生活的各种需要,生食、熟食都能用,用完不会串味。重点是这块砧板不会发霉不会发霉不会发霉!(一定要说够3遍)

  “开上一次德国车,你可能一辈子都开德国车。”这句话成为德国汽车的代言,奔驰、保时捷、迈巴赫......德国汽车成为了汽车制造业的标杆。

  德国,耀眼的绝不仅是汽车,还有强大的设备和制造工业,小到一口锅都力求极致,对每个生产细节都精益求精。

  说起爱乐仕这个牌子,大家可能对他们家的锅具更为熟悉。用精湛的德国技术,打造出一件件顶级厨具,从设计到工艺,都充满着现代化高级感,让你爱上厨房,爱上品质生活。

  上世纪80年代ALES (爱乐仕)诞生于崇尚“工匠精神”的德国,秉承对每件产品、每道工序都凝神聚力、精益求精的态度,经过多年的设计及钻研,爱乐仕为广大消费者开发出极具生活美感、品质出众的产品。爱乐仕推崇“慢工细活”生产制造理念,以专心、专业、专注的精神,致力于高端不锈钢锅具的生产、研发,且拥有完整、科学的质量管理体系。

  德国爱乐仕是率先将不锈钢复合材料用于锅具生产的专业品牌,生产的各种锅具销往全国40多个国家和地区。依靠品质立身,于技术创新,爱乐仕已逐步成长为德国锅具行业的三大品牌之一,并凭借多次炒锅技术革新,是全球领先的锅(炊)具研发制造商。

  如今,爱乐仕所拥有的先进制造工艺不仅是对德国百年制锅工艺的传承,也是对现代锅(炊)具生产制造技术的创新。

  爱乐仕所主打的304不锈钢对于其他不锈钢而言,是德国LPGB食品级检测认证的可直接接触食品的304不锈钢,并结合国内家庭的使用环境,研发生产了一套适用中国家庭使用的304不锈钢砧板,在更安全易清洗的同时能够保证不发霉不开裂等优良特性。

  目前市面上的砧板,主要分为几种:木砧板、竹砧板、塑料砧板。很多木砧板、竹砧板表面上看起来是一片完整的木头,但实际上却是用烂木头、边角料、毛茸茸的密度板等粘合而成,用料不安全,甲醛、双酚A等有毒物质严重超标,是真正的“黑心”。

  这样的砧板内部隐藏了大量细菌,在潮湿的环境下,这些内部的细菌会发生霉变,所以不管用完怎么消毒,都会从边框开始发黑。

  有人对使用5年、1年和3个月的菜板进行了实验,结果得出:每立方厘米最多有2亿个细菌,而细菌最少的,每立方厘米也有4千万个细菌。这个数据甚至超过了马桶的细菌量,细思极恐啊!

  这还不止,最可怕的是老旧菜板会滋生黄曲霉毒素,它是引发肝癌的主要隐患,是人类一级致癌物,摄取1mg就可能致癌,毒性是砒霜的68倍!

  许多人认为塑料菜板更卫生,因为他们的表面光滑,更易清洁。据英国《每日邮报》报道,塑料菜板比它的木头兄弟们更能藏污纳垢。一些研究发现,细菌在塑料菜板上滋生速度更快。

  细菌,如沙门氏菌,不能在木菜板上隔夜生存,却可以在塑料菜板上活下来并大量滋生。

  而且塑料材质更容易磨损,没有卫生保障,虽然轻便易携,外观好看,但却不实用。切菜剁肉,都比不上木菜板,硬度更是不用说了。

  而今天推荐的这款爱乐仕不锈钢菜板采用的是食品级304不锈钢材质,篮球推荐!是由德国皇家科学院金属所CHRISTIAN研究员领导的课题组研制开发的一种兼具结构、耐蚀和抗菌功能于一体的新型材料,保证10年不生锈,可以放心大胆使用。

  不锈钢菜板不像木菜板那样容易发霉,也不像塑料菜板那样不经用,不锈钢菜板是实心的,厚度达到2mm,更厚更强壮,不偷工减料,整体很厚实,剁肉、砍骨头都是没问题的。但比起几十厘米的普通砧板,它存放不占空间,就算搬家也方便携带。

  经过拉丝抛光等十几项工艺,表面更有质感,更防滑,切山药和鱼也不怕滑溜溜的,不会切到手。

  因为材质的特殊性,它可以做到耐高低温、耐腐蚀,方便清洁,不易褪色,适合切割各种类型的食物,简直无懈可击!

  目前很多人都没用过不锈钢菜板,可能会担心不锈钢材质会伤害刀刃,在菜板上留下刀痕,但其实这种担心是多余的。

  但是304不锈钢材质的话,划痕会很小,不开裂不伤刀,而且304不锈钢是食品级健康卫生的材质,所以可以放心使用。

  普通的砧板,因为薄、板面不平整、木质不好的缘故,剁菜时声音震天响,听着都头疼呀~而这款不锈钢菜板剁菜时,刀与304不锈钢菜板接触面很小,发出的是低分贝的声音,声音很小,不吵, 听惯了,就像是有节奏的律动。

  它的材质,选用了食品级304不锈钢,可以直接与食物接触,具有耐用、耐腐蚀、耐高温800℃、防霉抗菌、去异味的性能。

  有些不良商家,用普通不锈钢冒充,非常不道德,因为普通不锈钢在使用时,重金属的迁移量会超标。

  因此家里有不锈钢厨具的,最好用识别水鉴别,不变色的是食品级,非食品级会产生反应留下颜色。

  每份经过它加工的食材,像是经过德国技术精准计算,每一片肉的厚度都恰到好处,每一口的味道,都堪比米其林餐厅的高级料理。

  充满科技感的外观,不仅看起来完全符合时下“性冷淡”风的审美趋势,而且还采用了“黑科技”,能够去除腥味,告别异味的烦恼。

  当精打磨的304不锈钢磨砂表面与空气以及水分子同时接触时,释放出来的铁离子跟异味分子结合会产生触媒反应,将异味的分子结构分解,“还原”成无味的状态。

  同时,因为材质的特殊性,即使是火龙果、萝卜等色素丰富的蔬果,切完一擦就好,清洗格外方便~

  逢过年过节,包饺子妈妈都直接在台面揉面擀面,不干净不卫生,有了它,揉面不沾,方便操作,每一片饺子皮都薄弹俱佳。

  不夸张的说,买一块感觉能用上一辈子!一桌的美味饭菜,少不了一块好砧板,全家人的健康,离不开我们的精心呵护。


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